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福建省闵亿源海洋食品有限公司加工厂试运行

    2017年5月13-14日,历经数年筹备与建设,福建省闵亿源科工贸集团公司下属福建省闵亿源海洋食品有限公司加工厂投入试运行。


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闵亿源海洋食品加工厂外观


上午九时许,整箱从闵亿源大黄鱼养殖基地捕起的大黄鱼通过冷链车运抵霞浦工厂,在完成入库统计后直接送入低温车间开展加工操作。正式加工开始前,在车间主任指挥下,所有参加本次试运行的员工严格按照操作手册要求,穿戴好工作服、工作鞋,做好清洁消毒工作后步入车间。


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穿戴齐整的全体试运行员工合影留念

 

    黄鱼原料开箱并清洗后,员工们便在操作台以流水化模式剔除鱼内脏,分离鱼胶、鱼籽等副产品。本次试运营的产品为闵亿源糟香大黄鱼系列,处理后的新鲜黄鱼便整齐叠放入腌制桶腌制。


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全体参与试运行员工开展操作


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员工剔除黄鱼内脏

次日上午,腌制一天的黄鱼半成品转移到包装车间进行包装同步便直接送入低温冷库完成所有操作。


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操作员将腌制好的黄鱼装入包装袋


    闵亿源海洋食品加工厂试运行的成功开展标志着集团公司集育苗、养殖、加工、物流、销售全产业链布局中加工环节的夯实与完善,加工厂建设始终瞄准符合出口欧美、东南亚水产品的加工要求,是集合研发实验室、粗加工及精加工车间、低温冷库等功能完备的现代化加工厂,在霞浦乃至整个闽东地区树立标杆。










    

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